Borsch et pirojki
en face du jardin du Luxembourg
Déjeuner
Notre cuisine est inspirée de spécialités de la cuisine slave.
Le déjeuner est servi de 12h à 15h.
Goûter
Nous vous invitons à venir découvrir nos gâteaux et desserts maison ainsi que les pâtisseries Jean-Paul Hévin.
Brunch
Les samedi et dimanche, de 12h à 15h.
Déjeuner
La carte change régulièrement. Voici quelques-unes de nos spécialités.
Zakouski & pirojki
Chou blanc mariné à l'aneth
Cornichon malossol
Mélange de pickles maison
Oeuf mariné mayonnaise
Pirojok feuilleté
Champignons marinés
Spécialités
Borsch
Potage à base de betterave, chou blanc, carotte, aneth
Salade paysanne
Salade de pomme de terre, cornichons malossol, et autres légumes du moment
Pelmeni
Raviolis fait maison farcis à la viande ou aux légumes
Pirojki & salade
Assortiment de trois pirojki, accompagnés d'un mélange de salades
Plats de la semaine
Toutes les semaines notre cheffe Alexia Tinant prépare des plats selon ses envies du moment (et aussi selon les légumes du moment). Quelques exemples de ce que nous proposons :
Saucisse fumée, chou rouge confit, purée de pomme de terre, sauce façon chimichurri
Solyanka de poisson
Assiette de légumes rôtis, sauce yaourt à l'ail
Goulash à la hongroise
‘C’est comme le borsch de ma grand-mère...’
—Anastasia
Les formules
les formules du midi
La formule Pelmeni à 20 €
Notre borsch suivi d'une assiette de pelmeni maison
La formule Pavane à 14 €
Notre borsch (ou soupe du moment) accompagné de deux pirojki de votre choix
La formule Paysanne à 14 €
Notre salade de pomme de terre du moment accompagnée de deux pirojki au choix
Pâtisseries
De la maison Jean-Paul Hévin
Meilleur ouvrier de France en pâtisserie
LES CHOCOLATS
Les Chocolats Jean-Paul Hévin
Préparé minute au fouet avec un délicieux mélange de cacao, très peu sucré
Chocolat chaud tradition
Chocolat chaud viennois
Chocolat frappé (l'été uniquement)
Le thé
Thé vert Fukumidori
Sayama, Japon
Thé vert Lu Bao Shi
Guizhou, Chine
Thé vert torréfié Hojicha blended
Kagoshima, Japon
Thé Oolong millésimé 2013
Taiwan
Thé noir Darjeeling Mahalderam
Kurseong, Inde
Thé noir Wa-ko-cha
Sayama, Japon
Thé noir Baikal parfumé aux agrumes
Thé noir Earl Grey à la bergamote
Perles de Jasmin
Boissons
RAFRAICHISSEMENTS
Perrier 33cl
Evian 50cl
San Pellegrino 50cl
Jus de gingembre
Kvas maison
Cafés
Café bio provenant du torréfacteur "Plaine d'arômes"
Espresso
Noisette
Café au lait
Cappuccino
Café Viennois
Vin, vodka, bière
Chardonnay « En saute lièvre »
Biologique
Domaine des Fossiles
Bourgogne
Grenache « Le petit pré d’à côté »
Biodynamie
Antoine Petitprez, Pommard
Bière blanche, blonde
Brasserie Maddam, Chablis
Vodka arméniennes ARAX
22 rue de Vaugirard 75006, Paris
Métro — Odéon
RER B — Luxembourg
Mercredi à dimanche 11h - 19h30
fermé le lundi & mardi
Histoire • La Carte • Blog • Presse • Nos collaborateurs