Borsch et pirojki
en face du jardin du Luxembourg
Déjeuner
Notre cuisine est inspirée de spécialités de la cuisine slave.
Le déjeuner est servi de 12h à 15h.
Goûter
Nous vous invitons à venir découvrir nos gâteaux et desserts maison ainsi que les pâtisseries Jean-Paul Hévin. Nous proposons notamment des gâteaux sans gluten et/ou sans lactose.
Brunch
Tous les dimanches, de 12h à 15h30.
Réservation conseillée.
Déjeuner
La carte change régulièrement. Voici quelques-unes de nos spécialités.
Zakouski & pirojki
Chou blanc mariné à l'aneth
Cornichon malossol
Mélange de pickles maison
Oeuf mariné mayonnaise
Pirojok feuilleté
Crème de merlu câpres et aneth
Pâté de foie de volaille
Salade paysanne
Pirojki feuilletés
Pelmeni
Oeuf mayonnaise
Bortsch à l'ukrainienne
Spécialités & plats du moment
semaine du 1er au 5 novembre
Bortsch
Potage à base de betterave, chou blanc, carotte, boeuf, aneth
Soupe de roquette
Salade paysanne
Salade de pomme de terre, cornichons malossol, et autres légumes du moment
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Saucisse purée façon pavane
Saucisse fumée, purée de pomme de terre vitelotte, chou fermenté maison, chips vitelotte, graine de moutarde
Salade Caspienne
Hareng mariné, salade de fenouil, chou rouge, cumin, sauce vierge malossol et oignon, pomme de terre et crème aneth
Salade Kombosto
Chou rouge, céleri rave et carotte râpés, vinaigrette feuille de figuier, orge et épeautre, mayonnaise légère à l'anchois, figue verte en pickles
Pelmeni
Raviolis fait maison farcis à la viande ou aux légumes
Pirog au chou blanc et épices
Assiette de trois ou quatre pirojki feuilletés
‘C’est comme le borsch de ma grand-mère...’
—Anastasia
Les formules
les formules du midi
La formule Pelmeni
Notre bortsch suivi d'une assiette de pelmeni maison
La formule Pavane
Notre bortsch (ou soupe du moment) accompagné de deux pirojki de votre choix
La formule Paysanne
Notre salade de pomme de terre du moment accompagnée de deux pirojki au choix
Pâtisseries
De la maison Jean-Paul Hévin
Meilleur ouvrier de France en pâtisserie
Uniquement le samedi
Nos cakes ainsi que certaines pâtisseries peuvent être commandés 24h à l'avance
Pour les cakes nous proposons deux formats :
à la part—format rond (3-4p)
ou en longueur (6-8p)
Certains de nos cakes sont disponibles sans gluten ni lactose
LES CHOCOLATS
LES CHOCOLATS JEAN-PAUL Hévin
Préparé minute au fouet
Chocolat chaud tradition
Chocolat chaud viennois
Chocolat frappé (l'été uniquement)
Le thé
Thé vert Fukumidori
Sayama, Japon
Thé vert Lu Bao Shi
Guizhou, Chine
Thé vert torréfié Hojicha blended
Kagoshima, Japon
Thé Oolong millésimé 2013
Taiwan
Thé noir Darjeeling Mahalderam
Kurseong, Inde
Thé noir Wa-ko-cha
Sayama, Japon
Thé noir Baikal parfumé aux agrumes
Thé noir Earl Grey à la bergamote
Perles de Jasmin
Boissons
RAFRAICHISSEMENTS
Perrier 33cl
Evian 50cl
San Pellegrino 50cl
Jus de gingembre
Kvas maison
Cafés
Café bio provenant du torréfacteur "Plaine d'arômes"
Espresso
Noisette
Café au lait
Cappuccino
Café Viennois
Vin, vodka, bière
Chardonnay « En saute lièvre »
Biologique
Domaine des Fossiles
Bourgogne
Grenache « Le petit pré d’à côté »
Biodynamie
Antoine Petitprez, Pommard
Bière blanche, blonde
Brasserie Maddam, Chablis
Vodka Zytnia, Pologne
22 rue de Vaugirard 75006, PariS
Métro — Odéon
RER B — Luxembourg
Mardi à samedi 12h - 19h30
Dimanche 12h - 18h
fermé le lundi
LE CAFÉ SERA FERMÉ LE MARDI 1ER NOVEMBRE
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